Porcije: 1 · 10 min pripreme + 20 min kuvanja

Približne nutritivne vrednosti po porciji

423 kcal
Energija 41,2 g
Proteini 51,4 g
Ugljeni hidrati 7,4 g
Masti

Potrebni sastojci

Količine su za ceo recept.

  • 150 g ćureći file bez kože, sirov
  • 50 g pirinač dugog zrna, suv
  • 80 g šargarepa, očišćena
  • 100 g slatka paprika, očišćena
  • 5 g maslinovo ulje
  • 3 g svež peršun

Voda, so i biber.

Kako se priprema

  1. Pirinač isperi i skuvaj u vodi prema uputstvu sa pakovanja, bez dodatnog ulja. Šargarepu iseci sitno, papriku na trakice, a meso na komade.
  2. Na ulju proprži ćuretinu nekoliko minuta uz okretanje. Dodaj povrće i malo vode, smanji temperaturu i poklopi.
  3. Dinstaj dok povrće ne omekša i meso ne bude gotovo, oko 10-15 minuta, zavisno od veličine komada. Termometar u mesu treba da pokaže 74°C. Pomešaj sa pirinčem i peršunom.

Alergeni i deklaracije: Proveri deklaracije gotovih začina ako ih dodaješ.

Vrednosti su procene po porciji za navedene sastojke, uključujući ulje i navedeni hleb. Meso, pirinač i krompir mere se pre pripreme; kuvane i oceđene namirnice posebno su označene. Proizvodi i gubitak vode tokom pripreme mogu promeniti rezultat. Prstohvat začina i opciona zamena nisu uračunati. Sir u proračunu je nemasni zrnasti sir. Ovo je ideja za obrok, ne univerzalan dnevni plan.

Osnova proračuna: CoFID 2021. Fotografija je AI ilustracija predloga serviranja.

Želiš plan prilagođen sebi? Registruj se besplatno