Porcije: 1 · 10 min pripreme + 35-45 min pečenja

Približne nutritivne vrednosti po porciji

438 kcal
Energija 39,3 g
Proteini 47,7 g
Ugljeni hidrati 11,5 g
Masti

Potrebni sastojci

Količine su za ceo recept.

  • 180 g file oslića bez kostiju, sirov
  • 220 g krompir, oljušten i sirov
  • 150 g sveža blitva
  • 7 g maslinovo ulje
  • 15 g limunov sok

So i biber po ukusu.

Kako se priprema

  1. Zagrej rernu na 200°C. Krompir iseci na manje komade, pomešaj sa 4 g ulja i malo soli. Rasporedi na papir za pečenje i peci 20 minuta.
  2. Dodaj odmrznut i osušen file oslića, premaži sa preostala 3 g ulja i vrati u rernu na oko 15-20 minuta. Riba treba da dostigne 63°C u sredini; vreme zavisi od debljine.
  3. Blitvu operi i skuvaj u malo vode 3-5 minuta, pa ocedi. Posluži uz ribu i krompir, prelij odmerenim limunovim sokom.

Alergeni i deklaracije: Riba.

Vrednosti su procene po porciji za navedene sastojke, uključujući ulje i navedeni hleb. Meso, pirinač i krompir mere se pre pripreme; kuvane i oceđene namirnice posebno su označene. Proizvodi i gubitak vode tokom pripreme mogu promeniti rezultat. Prstohvat začina i opciona zamena nisu uračunati. Sir u proračunu je nemasni zrnasti sir. Ovo je ideja za obrok, ne univerzalan dnevni plan.

Osnova proračuna: CoFID 2021. Fotografija je AI ilustracija predloga serviranja.

Želiš plan prilagođen sebi? Registruj se besplatno